einfach zauberhaft




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Emmentaler Sommersalat

½ Salatgurke
250 g Emmentaler Käse
100 g Salami
100 g gekochter Schinken

Für die Marinade:
6 EL Salatöl
2 EL Kräuteressig
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
1TL Dill (frisch oder getrocknet)

Gurke waschen, ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Salami und Schinken in Streifen schneiden. Mit Gurkenscheiben mischen.
Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, über Salat gießen und mischen. 30 Min. ziehen lassen. Dill darübergeben.
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