einfach zauberhaft




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Balkansalat

5 Tomaten
½ Salatgurke
3 Paprikaschoten
2 Zwiebeln
1 Kopfsalat
100 g Schafskäse
100 g Maiskörner
schwarze Oliven
gehackte Petersilie, Schnittlauch

Tomaten, Gurken in Scheiben schneiden, Paprikaschoten in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Salat zerkleinern.
Alle Zutaten mit Oliven und Maiskörner in eine Salatschale geben.
Aus Öl, Essig, Schnittlauch, Petersilie und etwas Salz, Pfeffer einen Sud bereiten und über die Salatzutaten gießen. Schafskäse darüberbröckeln. Durchziehen lassen.
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