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1 Knolle Sellerie
1 - 1 ½ Liter Brühe
1 Ecke Schmelzkäse
4 EL saure Sahne
Pfeffer, Salz
Geröstete Weißbrot-Würfel
Kräuter
Den geputzten Sellerie in Stücke schneiden, in Brühe garen und im Mixer pürieren. Den Käse in der Suppe zergehen lassen und mit saurer Sahne andicken, abschmecken und mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Kräutern servieren
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