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200 g Fleischwurst
200 g Goudakäse
2 kleine Zwiebeln
3 EL Öl
je 1 Rote und 1 grüne Paprikaschote
4 Tomaten
1 Gewürzgurke
200 g Maiskörner aus der Dose
3 EL Weinessig
½ TL Senf je 1 Msp. Paprikapulver süß, Salz und Pfeffer
je 1 Prise Zucker und Cayenne Pfeffer
Wurst und Käse in Streifen schneiden, Zwiebel in Ringe. Die Paprikaschoten halbieren und in Streifen schneiden. Maiskörner gut abtropfen lassen, alle vorbereiteten Salatzutaten in einer Schüssel locker mischen. Essig, Öl, Senf, Paprika, Salz, Pfeffer, Zucker und Cayenne Pfeffer verrühren und unter den Salat heben. Zugedeckt 30 Min. durchziehen lassen. Auf Portionstellern anrichten.
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