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500 g rohe Kartoffeln
500 g gekochte Kartoffeln
2 Eier
1 EL Mehl
3 El Sahne
Salz
Fett zum Ausbacken
Die rohen Kartoffeln reiben und die zerdrückten, gekochten Kartoffeln dazugeben. Eier, Mehl, Sahne und Salz unterrühren. Mit einem Löffel kleine Nockerl abstechen und in heißem Fett ausbacken.
Dazu passt gartenfrischer, grüner Salat
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