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4 halbreife Camemberthalbmonde
etwas Mehl
1 Ei
Semmelbrösel
Frittierfett
4 EL Preiselbeeren
Frittierfett erhitzen. Den Käs zuerst in Mehl, dann in dem verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden und im heißem Fett bei 180 Grad schwimmend ca. 3 - 4 Min. frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Preiselbeeren als Vorspeise oder als kleine Mahlzeit servieren.
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